ゲストと別館。食材、ゲストと食事

ゲストとガイドが別館になるのは、どんな時か。朝食以外、ツアーではガイドはほとんどゲストと同席同食になります。ただでさえせわしない食事時間ですが、とにかく食材は説明すること。モノの直訳を言ってもダメです。ゲストと一緒に食べる時に発生する問題への対処方法。果物やデザートが提供ないと言われる時の対策。